Ann Clin Transl Neurol:饮用橄榄油或可预防阿尔茨海默病

地里海乳制品被认为是一种卫生的乳制品习惯，即便如此一些研究者暗示，它可以加速老人认知衰退，卫生保健老人人脑萎缩。近日，天普大学路易斯卡茨医学院（LKSOM）的研究者职员找到了地里海乳制品里一种防止认知衰退的特殊糖类：特级初榨葡萄酒。这一研究者于6月21日发表在Annals of Clinical and Translational Neurology期刊上，研究者暗示特级葡萄酒消费保护了记忆和努力学习能力，缩减了人脑里β-淀粉样斑块和视神经缠结的形成，这两者都是阿尔茨海默得病的经典生物学标志物。“我们找到葡萄酒可以缩减人脑水肿，但最最主要的是介导自噬全过程。”研究者资深作者Domenico Praticò教授时说。自噬是细胞膜分解和清除细胞膜内碎片和毒素（如淀粉样斑块和tau缠结）的全过程。即便如此的研究者暗示，地里海地区乳制品里广泛应用使用特级初榨葡萄酒有许多卫生益处。 Praticò教授时说：“这种观点是，特级初榨葡萄酒比除此以外的水果和玉米更好，并且作为单不高密度的真菌脂肪酸也比高密度哺乳动物脂肪酸更卫生。”为了检验特级初榨葡萄酒与痴呆症之间的关联，Praticò教授及其合作者使用了阿尔茨海默得病血清模型。研究者职员将哺乳动物分为两组，两组被给予富则有特级初榨葡萄酒的乳制品，另两组则接受不则有特级初榨葡萄酒的如前所述乳制品。当血清6个月大，阿尔茨海默得病症状开始出现在早先，将葡萄酒引进到乳制品里。研究者找到，在血清9个月和12个月大时，可食用富则有特级初榨葡萄酒乳制品的血清在评估工作记忆，内部空间记忆和努力学习能力的测试里发挥更好。此外，来自两组血清的人脑民间组织显示，脑部膜外观和功能不存在显着不同。Praticò教授时说：“最明显的一个不同就是微管的无损。可食用富则有特级初榨葡萄酒乳制品的血清微管无损更好。此外，与如前所述乳制品血清相比，可食用葡萄酒的血清的人脑脑部膜自噬活性显着增加，并最终导致淀粉样蛋白斑和磷酸化tau的水平增高。”Praticò教授阐释时说：“这对我们来时说是一个令人兴奋的找到。 由于自噬介导，记忆和微管无损给予保留，阿尔茨海默得病模型血清的得病理症状显着减轻。这是一个更加最主要的找到，因为我们猜想自噬缩减标志着阿尔茨海默得病的开始。”Praticò教授及其合作者计划接下来在同一只血清12个月大的时候将特级初榨葡萄酒加入到乳制品里，此时它们仍未出现β-淀粉样斑块和视神经缠结。 Praticò教授补充道：“往往患者被相信患有老年痴呆症而去就医时，疾得病就仍未起因了。我们想究竟疾得病起因后在乳制品里添加葡萄酒是否可以阻挡或扭转阿尔茨海默得病。早期出处：Domenico Praticò.et al.Extra-virgin olive oil ameliorates cognition and neuropathology of the 3xTg mice: role of autophagy.Annals of Clinical and Translational Neurology,